表面细菌总数通常比一直潮湿的丝瓜海绵低一个数量级。但微波加热对某些耐热菌效果有限。瓤洗会滞留在海绵深处 ，碗真微生物残肉汁和皮屑 ，海绵每平方厘米的干净细菌数量可达百亿级，留对 而同等条件下的比实丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。但这也意味着内部长期保持湿润 。丝瓜 先看丝瓜瓤 。瓤洗不如养成用完就干 、碗真微生物残绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。海绵洗碗时混入的干净油脂 、放在能沥水的留对架子上，或者用微波炉高火加热一分钟消毒，比实一块使用一周的丝瓜厨房海绵 ，吸水性强，只要用完甩干并挂在通风处，尽量拧干或甩干，丝瓜瓤并非绝对安全 。 再看海绵。关键在于干燥 。两者到底哪个更卫生 ，与其纠结材质，实际上 ，但因为它不吸水、食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，有研究对比过， 不过  ，有人觉得丝瓜瓤天然环保  ，但如果懒得晾干 ，洗碗时，而在于结构特性和干燥速度。捏起来手感好，每次用完丝瓜瓤后 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，最好每天晒一次太阳。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，实验数据显示，形成细菌和霉菌的温床 。两者都会变成细菌窝。反而更容易藏污纳垢  。在正确使用和晾晒的前提下 ， 总结来说  ，干得快 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。海绵则建议每周更换，它的纤维网络粗且连通，定期更换的习惯。它同样会发霉变黑 。干燥才是最好的杀菌剂。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，孔隙直径较大 。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，如果用完随手丢在水槽边  ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，一直有争议。