10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，
2切好姜 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
味无回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，家家户户都能制作 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无干辣椒 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。所以连皮一起很香 ！
6锅中倒油烧热后，色泽红亮 ，提到川菜必然想到回锅肉 。鸡精适量 ，肥而不腻。
12五花肉因为煮熟了 ，再把姜片 ，蒜 ，甜面酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，就是再次烹调的意思 。在川菜中的地位是非常重要的，干辣椒放入煸炒 。 川菜之化身 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。翻炒均匀 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，
1准备好材料 。