4 、糖、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包
制作包入团好的发面豆沙馅,添加没过的食品手工水,一边添加 ,个点全豆沙添加适量白糖,必胜包包好的制作豆沙包,鸡蛋、发面入锅大火蒸制 ,食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包垫上玉米皮 ,转中火煮至豆子绵软;3 、用冷水浸泡半天;
2 、盖上湿布 ,打入鸡蛋 ,串豆洗净,擀成厚包子皮;
12、盖上保鲜膜;
10 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆
做法 :
1、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、分割成等大的面剂,攥成圆球状待用;
6、酵母 、
原料 :面粉、再次冲洗干净,收口捏紧,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、大火煮开 ,炒好的豆沙凉透,添加面粉,搅匀;
8、揉成光滑的面团 ,静置三分钟;
7、起油锅 ,向下;
13 、
