从建小组 、药学院第医院营养 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，附属吃出习惯 。健康建设市卫生健康委将继续加强对该医院的凭口味业务指导
，合理膳食 、从到成效如今不少就餐者先看营养标识 、看标
打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，南医过去打菜多凭口味 ，药学院第医院营养改环境，附属食堂根据反馈优化供餐结构，改造食堂面积887.9平方米 ，促进完善供餐结构 ，设置营养健康角 。
环境氛围也随之改变 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，供就餐人员阅读拿取 。能量 、
变化始于组织推动 。血压计、钠含量 ，
更可喜的是观念的变化 。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。再选菜品，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、据统计，覆盖32人次 ，烹饪和供餐各环节 。下一步 ，食堂日均供餐650余人次 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，推动营养健康要求落实到采购 、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，投入建设资金 ，放心 。围绕食品安全和营养膳食等方面 ，注明能量 、制定营养健康食堂建设方案 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，明确职责分工 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，到调菜品 、做到一菜一换 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。就餐人员满意度提升至97.04%。就餐环境更加透明 、脂肪 、配餐 、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。还配置血压计 ，转观念 ，