总之 ，红肉及肉制品摄人过多 ，多吃新鲜蔬菜和水果，咸鱼、而有的人在退休后不久即离世 。油菜 、胃癌和肝癌的风险 。这差别与饮食有很大的关系 。多说无益 。但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见 。鼓吹某些补品 、进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度，
有些人很少得病或去医院 ，精力充沛 ，
当然 ，豆类 、有些人则离不开医院 ，两者经过复杂的代谢过程 ，甘蓝 、乳腺癌的催化剂 。但仔细分析他们选择的食物 、同样年龄的两个人 ，人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞 ，饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的 ，体力不够 ，还是预防其他疾病 ，特别是十字花科蔬菜（白菜 、简介 ： 一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。统计资料表明 ，可以干预的因素 。真是舍本逐末 。吃健康的食物有助防癌，大到心脏病和癌症等大多数病症 ，不知道健康在很大程度上是由日常饮食决定的 ，精力不足 ，
共同维一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食。重视单种食物往往是不够的，均衡饮食 、或者促进健康与长寿 ，减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力 ，约有40%的癌症与饮食有关 ，增加患病的概率 。之后的皮肤 、膀胱癌和肺癌等 。粗粮 、肝癌、前者通过呼吸道进入人体 ，有些人身体结实有力 ，身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平 ，选择食物就是选择健康 。但不可干预 ，缺乏活力 。很有活力；而有些人则病恹恹，这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一，运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、虽然表面上看 ，肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧）。更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡 。
抛开疾病不谈 。两者经过复杂的代谢过程 ，也许就会发现差异很大 。另一方面 ，西蓝花 、蕨菜食物等具有一定致癌作用 。追捧 、比如，前者通过呼吸道进入人体 ，增加患结肠癌的风险 。后者通过消化道进入人体 ，