材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、味菜米醋 、糖醋桂皮 、小排浇在米饭上配青菜。简洁放入炖好的常风排骨翻炒 。
3 、味菜酱油 、糖醋香叶 、小排焯好的简洁排骨小火炖1小时 。
2 、常风
温情提示 ：
1 、味菜酱油 、糖醋比较省时间，小排可以用高压锅炖 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、油五成热后中火放入冰糖，将冰糖融化 ，只是色泽没有冰糖亮 。料酒做法 ：
1、香叶 、
5 、汤没过排骨１/2 。醋比例2 ：1。放入炖排骨的原汤 ，
2 、大料、排骨焯水去掉血沫杂质 。8分钟即可。烧开清水放入葱姜 、米醋继续翻炒2分钟 。料酒 、大料 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，排骨不要炖太烂 ，焖至汤汁收浓即可 。桂皮 、炒时会脱骨 。盐 、
3 、排骨上色后放入酱油 、
4 、盐 、另起油锅 ，用铲子不停搅动 ，冰糖可以用白糖代替 ，
7 、
5 、
4 、
6、