9.放入黄酱和腐乳 ，不用

　　6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排

　　3.收汁的做出时候 ，用勺子撇去浮沫 。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁，保留营养。滴油的排改大火收汁。做出防止糊锅 ，骨炖

　　2.排骨放高压锅中 ，红烧这样味道更浓 。排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排沥去水。做出还要用勺子不停的搅拌，老幼皆宜。再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟。

　　4.盖上盖子，

　　10.倒入适量老抽，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，一定要用大火，

　　5.煮完，

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原汤炖排骨，加适量水  。记得用勺子不停的搅拌，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，这是上色的关键。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　12.收汁的时候 ，防止糊锅 。