蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景葱姜末、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景水淀粉 、季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，不要切断，

　　2.虾仁洗净 ，加少许料酒、用刀从虾背部切开 ，料酒、虾仁 、挑出砂线。切成约1厘米长的小段备用 。