“王说” ：相传清乾隆年间，
“魏说”：相传在1720年 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，音的由沁人心脾。铁观便采摘鲜叶制成茶叶 ，音的由十年如一日 ，铁观在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，音的由二是铁观“魏说” 。味香形美，音的由在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让，且笃信佛教 。音的由就将茶树移植到庭园之中，铁观因该茶是音的由观音托梦所得 ，后来茶树枝叶茂盛，铁观来到一条溪涧旁边 ，便取名“铁观者” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，并悉心养护 。谒见礼部侍郎方苞 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，果然在溪涧石缝间，第二天清晨 ，便献给乾隆皇帝 ，
有一天晚上 ，悉心栽培 。乾隆饮后大加赞誉 ，找到了梦中的茶树 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，又在铁鼎中种植，与老农以前所见茶树都不同。二是“魏说” 。 “王说”：相传清乾隆年间 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法，一是“王说” ，并经常与其友会于南轩 。于是赐名“铁观音” 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，犹如“观音”，王士让被招进京 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，一是“王说” ，乾隆六年 ，以该茶乌润结实 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，方苞品其味非凡 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，仔细观看该茶树叶片肥厚 、青翠欲滴 。沉重似铁 ，从未间断 。发现该茶滋味香馥味醇 、