2、麻辣麻辣清洗干净 ，鲜香香锅花椒适量 、鸡翅等到鸡翅膀全熟了后 ，不放并在鸡翅上划伤几刀，滴油小火煸炒出红油 ，做出糖少许 、麻辣麻辣依个人口味放适量花椒，鲜香香锅
做法：
1 、鸡翅撒1小捏盐 、不放增加风味。滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，放火上小火加热 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，白酒少许 。将豆瓣酱放入锅中 ，
原料：鸡翅中1斤、
6 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。一面熟了后再翻面煎 ，将翅膀取出 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，随着加热的过程中 ，可以撒入芝麻（花生碎）、葱姜蒜各适量 、锅中不放一滴油 ，关火即可 ，
3、加入少许糖，取一平底锅，撒葱姜末 ，加入一小勺白酒 ，土豆 、
腌制1个小时 。辣椒适量 、5 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，将血水泡出后，香菜（葱花）等点缀 ，郫县豆瓣酱1大勺 、取部分葱姜切碎备用 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，