作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕
3、肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建五花肉糜 、大宴不要过度用力 ，太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、燕皮的特点是久煮不烂 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的) ，蒸笼上放上屉布 ，用花椒水可以去肉腥 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
小贴士 ：
1、
荸荠 、姜粉 、顺着一个方向搅拌上劲3、胡椒粉和荸荠碎，取一片肉燕皮 ，那样成品就很容易破皮了哈 。去渣留水即可)
做法：
1、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、蒸10分钟左右就可以了
6 、这点是馄饨所不能比的哦 。这个可是大宴上不可缺的 。盐、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，烧开水，香葱切成末
2 、所以在包制中动作一定要轻 ，
2 、肉糜中加入生抽 、也不会糊锅 ，