12 、家自具人街头鸡蛋
13、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。翻面煎 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最
小吃擀成薄饼；7 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最经过翻面的小吃面皮 ，将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最把面团横向压扁，小吃静置半小时；
2、盖上锅盖 ，比平时烙饼的时候多放一点油。生菜 。面案抹少许油防粘 ，
做法 ：
1 、
原料：面粉、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，用筷子在饼边捅开一个小口，油温热下入饼皮。把面片卷起来；
4 、花椒盐 、
8 、
11 、面皮起的变化 ，
9 、团圆；
6、
10 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，油 、一面面皮凝固之后 ，