3 、手撕平时做香菇菜时 ，香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、做巨
4 、好吃孜然粉 1.5小勺（约2g） 、肉干香菜碎一点点 。手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
9 、分钟
5、做巨如果喜欢口感筋道干爽的好吃 ，把所有的香菇根都处理好。用刀拍松 。可以视情况自己延长时间 。取一个可以进微波炉的大盘 ，
7 、
6、将盘放入微波炉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
8 、取一根香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。盐一小撮、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、先撒盐 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
2 、
做法 ：
1、辣椒粉 1小勺（约2g） 、然后顺着纹路撕开成小条 。颠匀 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。生抽2茶匙（10ml）、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，