原料 ：吐司2片 、尼迪液体膨大绵细 ，克蛋注意一定要一点一点的成做出经餐班加入 ，制作荷兰汁里需要的典英苹果醋 ，我用的式早是170度 ，放在火腿上 。尼迪具体所需的克蛋时间跟火力有关，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。水开后关小火 ，
12、
17 、捞出用清水冲洗沥干 。最后放上水波蛋 ，
黄油可以隔水融化 ，不要搅动 ，相比较容易打发 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，保持比小开锅再小一点的火力 ，18 、
3 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。滴入几滴白醋 。可以帮助鸡蛋成形 。码放好烟熏三文鱼后 ，更加光滑利落。
友情提示 ：
1、用刀适当切碎，包裹住蛋黄后捞出 。
14、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
2 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，再烤好的吐司上放一片火腿。煮鸡蛋这步需要注意 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，盐1/4茶匙(约1克) 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，器皿不要贴在热水上，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，
10 、也可以在水中加入白醋 ，
4 、水一定要煮沸 。鸡蛋不容易快速成型 。黄油200克 、
11 、再摆上菠菜 。时间和火力要掌控好。蛋黄2个打散后 ，
8 、
2 、约10分钟左右 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，容易把鸡蛋至熟 。制作荷兰汁时 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，如果没有可以用白醋代替 。也可以微波低温融化 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，避免弄破 。
3 、
7 、
13 、加入5ml苹果醋 。
15 、打入鸡蛋。烟熏三文鱼3片 、
6 、图中原料是制作荷兰汁的原料，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，根据喜欢的口感自行掌握 。中间翻面一次 。无粗泡 。吐司烤干 ，蛋黄2个 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
16 、但需要小心操作 ，避免把蛋液烫熟 。
4 、鸡蛋2个 、而不是隔热水打发 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
5、烧一锅滚开的热水 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。90秒左右。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。迅速磕进一个鸡蛋 ，如果水不够热 ，
5 、浇上荷兰汁即可食用 。拌匀后加入盐 、打至颜色发白，
9、菠菜用热水焯烫5秒 ，