主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝
7 、健康
9 、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝
鱼香肉丝也剁碎切末 。健康葱蒜 、笋炒11 、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康淋入一勺香醋 ，笋炒快速滑炒 。再放入泡椒末。蒜末 、
8 、大部分材料集体照 。蚝油一勺 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、温油 ，
10 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，小火炒出香味 。倒入剩下的水淀粉 ，
13 、青笋切丝 、炒出来口感更滑嫩 。上浆 。锅内热油 ，姜蒜末 ，能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，炒匀后即可装盘 。一点儿味精 、
6、下入肉丝 。木耳泡发后切成丝，
3 、放入青笋丝和木耳丝。
12 、淋入蚝油一勺 。
14 、白糖半勺
做法 ：
1 、木耳
配料 ： 姜末 、青笋、
2 、
5 、盐（酌情添加）、
4 、快速翻炒几下 。一点儿味精，香醋一勺 、