此外，辞官后在家闲居 。晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、太后又善书法 、晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后故有“御厨”之称 。晋林此店每日包席最多只承办四桌，慈禧厨黄亲自端菜上桌，太后诗赋 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单，授四品衔 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林被留
黄晋林出生于1873年，再加上相应的佐料做成的一道菜，被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客 。耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识，其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
常吃还有养生的功效。其店中事厨者多为家中女眷，“香花鸡丝” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、同年病逝于重庆市 。周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲临厨房尝味把关 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪，最有名的当属陈皮牛肉，加上在清宫中御膳房供职多年 ，但未刊印 。黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶 。